Как применить принципы эргономики в кухне

Благодаря использованию принципов эргономики в планировании пространства можно создать не только красивый, но и функциональный интерьер. В эргономичной кухне достаточно свободы для передвижения, а все необходимые предметы находятся под рукой.

Основные правила эргономики для кухни

Планировка

При составлении дизайн-проекта для кухни (узнать больше) применим метод «рабочего треугольника», который подразумевает расположение наиболее важных функциональных зон (холодильника, плиты и мойки) на углах образного равностороннего треугольника. Причем стороны этого треугольника должны составлять не более 1-1,5 метра. Такая планировка позволит экономить время и силы на передвижение между этими элементами.

Расположение гарнитура определяется, исходя из габаритов кухни: линейное, угловое, параллельное и П-образное.

Бытовая техника

Большинство современных кухонь оборудуется встроенной техникой, что позволяет расчистить свободное пространство и добиться максимального удобства. Можно выделить такие тенденции расстановки техники в кухне:

• микроволновка перемещается ближе к холодильнику;
• холодильник не обязательно располагать в непосредственной близости к месту готовки, поскольку большинство хозяек достают необходимые продукты перед началом готовки;
• устанавливая в кухне стиральную машину, лучше выделить для нее место под столешницей у мойки;
• вместо традиционной плиты используется отдельно варочная поверхность и духовой шкаф, которые все чаще располагаются вдали друг от друга;
• духовку удобнее расположить на уровне груди, чтобы не наклоняться к ней каждый раз.

Важный нюанс: при размещении техники нельзя забывать об организации свободного участка столешницы, на которую можно поставить горячий противень.

И еще несколько полезных советов для кухни

• Для удобства работы рабочую зону полезно оснастить подсветкой;
• Минимальная ширина проходов в кухне – 100-120 см, что позволит свободно разойтись двум людям;
• Рабочая поверхность должна быть не менее 100 см, поэтому в некоторых случаях целесообразней переместить мойку или плиту в сторону;
• Для увеличения рабочей поверхности можно использовать полезную площадь подоконника.

Для рационального использования пространства важно продумать места хранения для посуды и приборов. С этой задачей справятся выдвижные ящики, органайзеры для кухни, хлебницы и подставки.

Статьи

Полезные
Адреса

Типовые серии
домов и ЖК

Ответы и
вопросы